Als iemand nog steeds op zoek is naar een antwoord, is dit de manier waarop ik het doe:
$connection = null;
$default = 'default';
//For the delayed jobs
var_dump( \Queue::getRedis()->connection($connection)->zrange('queues:'.$default.':delayed' ,0, -1) );
//For the reserved jobs
var_dump( \Queue::getRedis()->connection($connection)->zrange('queues:'.$default.':reserved' ,0, -1) );
$connection
is de Redis-verbindingsnaam die standaard null is, en The $queue
is de naam van de wachtrij / tube die standaard 'default' is!