Zoek document met array dat een specifieke waarde bevat

Als favouriteFoods is een eenvoudige reeks tekenreeksen, u kunt dat veld gewoon rechtstreeks opvragen:

PersonModel.find({ favouriteFoods: "sushi" }, ...); // favouriteFoods contains "sushi"

Maar ik zou ook aanraden om de string-array expliciet te maken in je schema:

person = {
    name : String,
    favouriteFoods : [String]
}

De relevante documentatie is hier te vinden:https://docs.mongodb.com/manual/tutorial/query-arrays/