Als je je array als een sleutel in de hoofdtekst van je verzoek stuurt, zoiets als dit
Je krijgt het als req.body.my_restaurants. Gebruik dan gewoon dit:
db.collection('restaurants').insertMany(req.body.my_restaurants, function(err, restaurants){
if(err) console.log(err);
else console.log("restaurants Added Successfully");
});
Ik neem aan dat restaurants is de naam van uw verzameling.