U kunt een combinatie van limiet en sortering gebruiken om dit doel te bereiken.
db.collectionName.find({}).sort({"updateTime" : -1}).limit(1)
Dit sorteert al uw velden op basis van de updatetijd en retourneert dan alleen de grootste waarde.
Ik raad aan om een index aan dit veld toe te voegen om de prestaties te verbeteren.