Welnu, ik heb een antwoord op mijn vraag gekregen, terwijl we de mongo-connector starten, kunnen we de collectienaam en de lijst met velden waarin we geïnteresseerd zijn specificeren. Controleer het onderstaande commando ==>
$ mongo-connector -m localhost:27017 -t localhost:9200 -d elastic_doc_manager --oplog-ts oplogstatus.txt --namespace-set hotels.restaurants --fields address,grades,name