U moet al uw documenten in code herhalen en een regex-replace gebruiken om de tekenreeksen op te schonen.
Hier is hoe je het zou doen in de mongo-shell voor een test
ophalen met een phone
veld dat moet worden opgeschoond.
db.test.find().forEach(function(doc) {
doc.phone = doc.phone.replace(/[^0-9]/g, '');
db.test.save(doc);
});