De 'Z' geeft aan dat de tijd wordt opgeslagen in UTC. Mongo converteert intern alle lokale weergaven van tijd in UTC voordat het wordt opgeslagen. Een suggestie zou echter zijn om de tijd op te slaan samen met de tijdzone die van uw aanvraag is ontvangen. U kunt de lokale tijd later reconstrueren uit de UTC-tijd en de tijdzone in uw toepassingslogica.
Ga dan via deze link. Ze hebben een voorbeeld gegeven van het modelleren van lokale tijdgegevens met JavaScript.
https://docs.mongodb.com/v3.2/ tutorial/model-time-data/