Volgens .net driver documentatie (https://api.mongodb.com/ csharp/current/html/M_MongoDB_Driver_IMongoDatabase_ListCollectionsAsync.htm , https://api.mongodb.com/csharp/current/html/ T_MongoDB_Driver_ListCollectionsOptions.htm ) de enige optie die momenteel wordt ondersteund, is het filter. Ik zie ook niets in de bron van het stuurprogramma dat relevant lijkt voor de optie AuthorizedCollections.
U kunt overwegen deze functionaliteit aan te vragen via https://jira.mongodb.org/browse/csharp .