Uw probleem is dat u een mongod start met een dbPath die wordt gebruikt door een ander mongod-proces. Zoals de foutmelding zegt:
exception in initAndListen: 13627 Unable to create/open lock file: \data\rs0\mongod
Kijk eens naar je lopende processen en zorg ervoor dat je niet ergens een mongod hebt verstopt. Nadat u de processen hebt gestopt, start u uw drie mongod's met de juiste replSet-optie