Dus na het typen van de bovenstaande vraag realiseerde ik me vrij snel wat ik verkeerd deed.
ZORG ERVOOR DAT UW GEGEVENSMAP NIET DOOR GRUNT WORDT GECONTROLEERD
Ik had mijn gegevensmap in de servermap gemaakt door het yeoman-project dat werd bekeken door grunt maar ook vergrendeld door mongod. Ik heb mijn gegevensmap verplaatst (ik weet zeker dat u in plaats daarvan de gegevensmap kunt negeren) en het werkt nu goed.
Ik hoop dat dit iemand anders de 20 minuten bespaart die ik nodig had om erachter te komen :)
L