De foutmelding verwijst naar een openJDK-installatie, niet de Oracle-installatie.
Het eclipse.ini-item moet -vm hebben op een aparte regel van het pad
-vm
/Library/Java/JavaVirtualMachines/1.7.0.jdk/Contents/Home/bin/java
hoewel als de juiste Java de standaard is, dit niet nodig zou moeten zijn.