Alleen in mijn code kreeg ik een oplossing
String saveFile = file.substring(file.indexOf("filename=\"") + 10);
saveFile = saveFile.substring(0, saveFile.indexOf("\n"));
saveFile = saveFile.substring(saveFile.lastIndexOf("\\") + 1,saveFile.indexOf("\""));
out.println(saveFile);
en deze String heb ik in een voorbereide verklaring gezet
st.setString(1, saveFile);
en ik kreeg resultaat wat ik precies wil
Bestandsnaam:hello.xlsx, Beschrijving:hello_world_025