Ik heb ook met hetzelfde probleem te maken gehad, het probleem is dat je Linux-installatie vereist dat de ontwikkelingsbibliotheken voor PostgreSQL zijn geïnstalleerd om de edelsteen te kunnen bouwen.
Zo heb ik het probleem opgelost
Open uw terminal en voer de volgende opdrachten uit
sudo apt-get install libpq-dev
En probeer dan PostgreSQL gem opnieuw te installeren met dit commando
gem install pg
Dat is alles.
Ik hoop dat dit helpt