Wat u moet doen, is poorttoewijzing tijdens het uitvoeren van de container.
docker run -p 5432:5432 --name some-postgis -e POSTGRES_PASSWORD=mysecretpassword -d mdillon/postgis
Dit zou de 5432 (linkerkant) op host toewijzen aan 5432 (rechterkant) op container. Uw collega heeft toegang tot de database zolang uw IP bereikbaar is vanaf zijn computer