php:SQLSTATE [HY000] [2002] Er kon geen verbinding worden gemaakt omdat de doelmachine dit actief weigerde

heb je niet gezegd dat je mysql-poort 3306 is:

$db = new PDO("mysql:host=".DBHOST.";port=8889
//------------------------------------------^

dit kan helpen:

$db = new PDO("mysql:host=".DBHOST.";port=3306