bij het initialiseren van PDO - moet ik doen:charset=UTF8 of charset=UTF8MB4?

Gebruik utf8mb4 voor PDO en uw databasestructuren.

$dsn='mysql:host=example.com;dbname=testdb;port=3306;charset=utf8mb4';

Vergeet indien mogelijk niet om ook de tekencodering van uw pagina's in te stellen. PHP-voorbeeld:

mb_internal_encoding('UTF-8');
mb_http_output('UTF-8');