http://dev.mysql.com/doc /refman/5.1/en/show-procedure-status.html
Kortom, open een mysql-opdrachtregel, typ in
SET NAMES UTF8;
laat dan de opgeslagen procedures vallen en importeer ze opnieuw. Dit loste mijn probleem op. Ik wil niet eens nadenken over gebruikers van vóór 5.1.21. Ze tasten in het duister!