Slechte tekens bij het afdrukken van tekst uit utf8_unicode_ci Mysql-tabel

Je zou moeten gebruiken:

mysql_set_charset('utf8');

in plaats van

mysql_query("SET NAMES 'utf8'")

en ik zou willen voorstellen om ook headers in PHP in te stellen

header('Content-Type: text/html; charset=UTF-8');