Als je van gokken houdt, doe dit dan :)
Om 99% zeker te zijn, zou je de tafel moeten vergrendelen om te kunnen schrijven. U weet niet zeker of de (in de toekomst) twee transacties niet met elkaar kunnen worden verweven.
Om 100% zeker te zijn leest u deze waarden. (Of analyseer de MySQL-bron) De beste oplossing zou zijn om de datum toe te voegen aan de instellingen voor het bewerken van tabellen en de laatste te lezen. Als u de structuur niet wilt wijzigen, kunt u triggers gebruiken http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/create-trigger.html .
Een goede oplossing is het vernieuwen van al uw instellingen of alleen paren:sleutel - instellingsnaam