Ook al is de post erg oud, maar ik plaats mijn oplossing omdat het me ongeveer 2 uur kostte om erachter te komen en dit kan iemand helpen die tijd te besparen.
Je kunt proberen:
shell> mysqld --initialize
Hiermee wordt de gegevensmap geïnitialiseerd in het pad waar u de MySql-server hebt geïnstalleerd. Over het algemeen geplaatst op C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 8.0.
Ik hoop dat het iemand helpt.