Het probleem bleek te zijn dat de verbinding automatisch aan het vastleggen was VOORDAT de transactie kon worden teruggedraaid. Ik moest mijn dataSource-bean wijzigen om een defaultAutoCommit-eigenschap op te nemen:
<bean id="dataSource" class="org.apache.commons.dbcp.BasicDataSource" destroy-method="close">
<property name="driverClassName" value="com.mysql.jdbc.Driver"/>
<property name="url" value="jdbc:mysql://localhost:3306/test"/>
<property name="username" value="root"/>
<property name="password" value="Ecosim07"/>
<property name="defaultAutoCommit" value="false" />
</bean>