Je kunt CouchDB inderdaad gebruiken op Android.
Hier is een video over CouchDB http://www.youtube.com/watch?v=3RdcKWYGqig
U heeft een externe SD-kaart nodig. Het werkt als een service, zodat u meerdere apps kunt gebruiken met CouchDB. Het heeft ook geweldige replicatiemogelijkheden. Dus als je moet synchroniseren met een hoofddatabase, dan maakt COuchDB dit heel gemakkelijk.
Er is meer informatie beschikbaar in dit antwoord https://stackoverflow.com/a/4956789/808940
Er zijn ook enkele zelfstudies beschikbaar op internet, maar om te beginnen kunt u de CouchDB-app downloaden van Android Marketplace.