Het probleem is het formaat van uw json-gegevens, die afkomstig zijn van de (associatieve) $output-array. je wilt die '"PER"'s er niet in hebben! probeer deze regels code te vervangen:
while($e=mysql_fetch_assoc($q))
$output[]=$e;
print(json_encode($output));
met deze:
while($e=mysql_fetch_assoc($q))
$output[]=$e["PER"];
print ('['.json_encode($output).']');
dit zal $output veranderen van een associatieve array naar een standaard array van gehele getallen.
en de printregel voegt extra vierkante haken toe rond de json-gegevens - die de jqplot vereist.