Volgens de documentatie is dit een voorbeeld van migratie die een string in datetime transformeert. Ik weet niet zeker of het zal werken, dus misschien wil je het eerst uitproberen op een dev/stage-env voordat je naar de prod-env gaat.
class ChangeColumnToUsers < ActiveRecord::Migration
def self.up
change_column :users, :created_at, :datetime
end
def self.down
change_column :users, :created_at, :string
end
end