Mysql's documentatie op find_in_set() vermeld geen limiet met betrekking tot de lengte of het aantal elementen binnen een string. De mysql-documentatie op beperkingen en beperkingen binnen mysql vermeld ook geen beperking op de lengte of het aantal elementen binnen een stringlijst.
De enige limiet die u waarschijnlijk zult hebben, is de maximale lengte van het gegevenstype dat een string bevat. Maar bij longtext-velden is deze limiet erg hoog.
Ik bewaar de items echter liever in een lijst in de of eigen administratie.