Je hebt een aantal problemen met je code. De laatst ingevoegde id kan zo niet worden ingevoegd zonder de eerste query uit te voeren.
Je kunt zo gebruiken:
//Creating an sql query
$sql = "INSERT INTO information(name, weather, date, status, time_in, time_out) VALUES ('$name','$weather','$date', '$status', '$timeIn', '$timeOut')";
//Importing our db connection script
require_once('dbConnect.php');
//Executing query to database
if(mysqli_query($con,$sql)){
echo 'Information Added Successfully';
$lastid = mysqli_insert_id();
$sql = "INSERT INTO work_force (subcontractors, number_of_person, number_of_hours, twf) VALUES ('$subcontractors','$noPeople','$noHours',$lastid)";
mysqli_query($con,$sql);
}else{
echo 'Could Not Add Information';
}