$mysqlDateTime = "2012-07-30 10:12:39";
Als je alleen de datum daarvan nodig hebt, kun je zoiets als deze (eenvoudige) gebruiken:
list($date, $time) = explode(" ", $mysqlDateTime);
echo $date;
U kunt echter ook zoiets als dit gebruiken:
echo date("Y-m-d", strtotime($mysqlDateTime));
BEWERKEN
De oplossing van donald123 kan ook interessant voor u zijn.