Het antwoord is eenvoudig, het is het maximum dat in dat veld kan.
Je zou waarschijnlijk beter af zijn door gewoon een int-veld te gebruiken (waar de waarde wordt opgeslagen als seconden verschil vanaf de starttijd). Het is gebruikelijk om een veld te hebben waarin seconden zijn opgeslagen die sinds epoche zijn verstreken in plaats van toch een datum/tijd-veld. Anders moet u overschakelen naar een datetime veld.
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.7 /nl/time.html