Ik had hetzelfde probleem en heb het opgelost door use_pure=True . toe te voegen argument gebaseerd op een suggestie hier
:
import mysql.connector as sql
db_connection = sql.connect(host='****', database='****', user='****', password='****', use_pure=True)
Relevante pakketten op mijn mac:mysql-connector-python 8.0.16 en openssl 1.1.1b geïnstalleerd (beide anaconda).