@codeka antwoordde met het urengedeelte (uit je titel) maar in de hoofdtekst van je vraag stelde je uren en minuten, dus hier is een manier
select DATEDIFF(hh, @date1, @date2) as Hours_Difference,
DATEDIFF(mi,DATEADD(hh,DATEDIFF(hh, @date1, @date2),@date1),@date2) as Minutes_Difference
Wat dit in het eerste deel doet, is wat @codeka liet zien. Het geeft u het datumverschil tussen de twee datums in werkelijke volledige uren. De tweede term in de sql geeft de datediff in minuten tussen de (eerste datum + de verstreken uren) en de tweede datum. U moet de uren uit de vergelijking in het minutengedeelte verwijderen, anders krijgt u de werkelijke minuten tussen de datums. Datediff en de toegestane Datepart-ID's kunnen hier worden onderzocht:
http://msdn.microsoft.com/en-us/library/ms189794.aspx