Ik had dit probleem en loste het op met een eenvoudige herinstallatie van phpmyadmin en zijn afhankelijkheden. Voer de volgende opdrachten uit:
sudo apt-get remove --purge phpmyadmin php-gettext php-mbstring -y
sudo apt-get autoremove -y
sudo apt-get update
sudo apt-get install phpmyadmin php-gettext php-mbstring -y
Eenmaal opnieuw geïnstalleerd, zou u zo goed als nieuw moeten zijn!