Ik heb geen idee waarom dit zelfs maar een antwoord is, maar ik zal het posten.
Voorheen had ik dit:
var ObjectId = require('mongodb').ObjectID;
Ik heb dit gewijzigd:
var ObjectId = require('sails-mongo/node_modules/mongodb').ObjectID;
En op de een of andere manier maakte dat het verschil.