Puntnotatie is alleen mogelijk voor ingesloten documenten, maar je hebt 2 collecties - huizen en eigenaren. In een van de Eigenaarsrecords in MongoDB heb je alleen veld house_id, in een van de Huisrecords heb je geen enkele verbinding met het Eigenaarsmodel. Dus de de enige manier is om alle huizen op te halen en vervolgens de behaalde verzameling te sorteren met Enumerable#sort.