Spring Data MongoDB elimineert POJO's

Ik denk niet dat je het zonder pojo kunt doen als je spring-data gebruikt. Het minste wat je kunt doen is dit

public interface NoPojoRepository extends MongoRepository<DummyPojo, String> {
}

en maak een dummy pojo met alleen id en een kaart.

@Data
public class DummyPojo {
  @Id
  private String id;
  private Map<String, Object> value;
}

Aangezien dit waardeveld een kaart is, kunt u vrijwel alles opslaan.