INSTR(PHONE, '-') geeft de index van - in de PHONE kolom, in jouw geval 4
en dan SUBSTR(PHONE, 1, 4 - 1) of SUBSTR(PHONE, 1, 3)
geeft de substring van de PHONE kolom van de 1st die een lengte heeft van 3 chars wat 362 . is ,
als de waarde PHONE kolom is 362-127-4285 .