De moraal van dit verhaal is:gebruik geen andere softwarestack voor ontwikkeling en productie. Nooit.
Je krijgt alleen maar bugs die je niet kunt reproduceren in dev; uw testen zullen waardeloos zijn. Doe het gewoon niet.
Het gebruik van een andere database-engine is uitgesloten - er zullen VEEL meer gevallen zijn waarin het zich anders gedraagt dan alleen LIKE (heb je ook de sorteringen gecontroleerd die door de databases worden gebruikt? Zijn ze in ELKE GEVAL identiek? vergeet ORDER BY op varchar-kolommen die hetzelfde werken)