Je zou een beetje moeten denormaliseren en het veld posts.created_at naar de tabel post_tags kopiëren (ik noemde het post_created_at, je zou het kunnen noemen zoals je wilt):
CREATE TABLE `posts_tags` (
`id` int(11) NOT NULL auto_increment,
`post_id` int(11) default NULL,
`tag_id` int(11) default NULL,
`post_created_at` datetime default NULL,
`created_at` datetime default NULL,
`updated_at` datetime default NULL,
PRIMARY KEY (`id`),
KEY `index_posts_tags_on_post_id_and_tag_id` (`post_id`,`tag_id`)
) ENGINE=InnoDB;
en voeg vervolgens een index toe aan posts_tags op
(tag_id, post_created_at)
Hierdoor kan de zoekopdracht alle berichten voor een tag krijgen, in de juiste volgorde, zonder filesort.