Ik heb een soortgelijk probleem. Ik begon mijn server met php artisan serve commando, en bewerkte de .env bestand en ververst de webpagina die geen wijzigingen weergeeft!
Ik heb het opgelost door de webserver te stoppen, de .env.php . te bewerken bestand en herstart de webserver!
Dus ik denk dat het een caching-probleem is van de .env.php het dossier.