Eindelijk heb ik dit werkend!!!
Ik moest uitpakken gebruiken om de binaire gegevens uit MySQL te halen
$point_value = $data_from_db["point_field"];
$coordinates = unpack('x/x/x/x/corder/Ltype/dlat/dlon', $point_value);
echo $coordinates['lat'];
echo $coordinates['lon'];
Hier is een handleiding die me met dit probleem heeft geholpen