date_default_timezone_set('America/New_York');
$timestamp = "2009-11-05 22:51:26";
echo date('H:i e j M Y l', strtotime($timestamp)); //22:51 America/New_York 5 Nov 2009 Thursday
Zie date()
voor een lijst met formaatparameters. Ik kwam redelijk overeen met je gevraagde uitvoer, maar misschien wil je het aanpassen
strtotime()
- Ontleed elke Engelse tekstuele datetime-beschrijving in een Unix-tijdstempel