Oeps... ik denk dat ik het heb gevonden...
Ik moet gewoon launchctl unload -w ~/Library/LaunchAgents/homebrew.mxcl.mysql.plist .
Ik bedoel, ik heb het niet eerder verwijderd rm -rf /usr/local , dus nadat ik brew en mysql opnieuw heb geïnstalleerd, wordt het automatisch gestart, waardoor ik mysql_install_db niet kan doen ...
btw, ik vond deze link ook erg nuttig:Hoe stop je MySQL bij een Mac OS-installatie?