Hoe zoekresultaten per categorie scheiden? MySQL + PHP

Ik gebruik een enkel verzoek dat de naam van de categorie voor elk item retourneert en ik gebruik PHP om het weer te geven

<?php
    $cat;
    while($result = $statement->fetch()) {
        if($result['cat'] !== $cat) {
            $cat = $result['cat'];
            /* display cat */
        }
        /* display items */
    }
?>