Zo simpel:
SELECT JSON_EXTRACT(filter_apps, JSON_UNQUOTE(JSON_SEARCH(filter_apps, 'one', 'c130b917983c719495042e31306ffb'))) FROM campaigns;
Probleem opgelost! Ik verpak JSON_SEARCH in een JSON_UNQUOTE-methode!
Een kleine tip, ik vond de oplossing hier:https ://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/json-function-reference.html