Aangezien de OP in zijn opmerking zegt dat hij MYSQL gebruikt, zou dit moeten werken
SELECT data,COUNT(data)
FROM
(
SELECT COL1 data
FROM tableso
UNION ALL
SELECT COL2
FROM tableso
UNION ALL
SELECT COL3
FROM tableso
UNION ALL
SELECT COL4
FROM tableso
UNION ALL
SELECT COL6
FROM tableso
UNION ALL
SELECT COL7
FROM tableso
) finaltable group by data;
SQL FIDDLE:http://sqlfiddle.com/#!2/1f8cf/10
Ik denk niet dat het geaccepteerde antwoord werkt op MYSQL
UPDATE:
De op is van gedachten veranderd over de database (naar MSSQL) en het geaccepteerde antwoord heeft beide db-versies