Sorry dat ik het zeg, maar dat is niet het gebruik van AUTO_INCREMENT.
Als je id's opnieuw wilt gebruiken, moet je je eigen triggerfuncties schrijven, en dit wordt over het algemeen als een slechte gewoonte beschouwd.
Stel je voor dat je id 50.000 had en een item met id 1 verwijderde... zou je echt willen dat de volgende record die je toevoegt id 1 opnieuw gebruikt?