Verwijzen naar een associatieve array-waarde van PDO::FETCH_ASSOC

$stmt->fetchAll() retourneert een array van associatieve arrays, omdat het het retourneren van meer dan één rij aan gegevens ondersteunt.

Zelfs als uw resultatenset één rij heeft, fetchAll() retourneert nog steeds een array van één element, wat de associatieve array is voor die ene rij.

Dus je hebt nodig:

echo $resulty[0]['title'];