Een TIMESTAMP kolom updates automatisch bij elke update. Een DATETIME kolom niet.
Je wilt:
your_column DATETIME DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP
Hiermee kunt u een standaardwaarde opgeven op het moment van invoegen, zoals u voor elke kolom zou doen, maar omdat het geen TIMESTAMP is het zal zichzelf niet meer updaten bij elke toekomstige UPDATE .