Ik heb geen ervaring met MySQL, maar ik neem aan dat het ongeveer hetzelfde werkt als MSSQL.
Het formaat waarin u de uitvoer verwacht is dus niet mogelijk. U kunt de kolomwaarden voor volgorde en beoordeling liever als komma's gescheiden krijgen
Hier is een soortgelijk soort vraag die u kan helpen
inclusief voorbeeld gebaseerd op linktry zoiets als dit
SELECT Customers.id, Customers.name, Customers.lastName,
GROUP_CONCAT(Orders.order) OrderedDishes,
GROUP_CONCAT(CustomerRating.rating) RatingsGiven
FROM
..... rest of your query .....