SELECT
CONVERT_TZ(`timestamp_field`, @@session.time_zone, '+00:00') AS `utc_datetime`
FROM `table_name`
Ik heb hier een cheatsheet gemaakt:Moet MySQL de tijdzone hebben ingesteld op UTC?
Om problemen te voorkomen zoals die genoemd door @spencer7593 met overlappende tijden raad ik aan om datums altijd in UTC op te slaan