U moet Perfmon uitvoeren (start->configuratiescherm->beheerprogramma's->prestaties). De tellers die u wilt, zijn volgens mij in SQL Server:Memory Manager. Doelservergeheugen is hoeveel het mag nemen indien nodig, totaal servergeheugen is hoeveel het momenteel gebruikt. Als je op Uitleg klikt, verschijnt er een vak met de details.
Standaard heeft het geen limiet en zou het alles behalve een paar GB geheugen moeten gebruiken (dat laat het over aan het besturingssysteem). Er zijn echter verschillende bugs en geheugenlekken die ervoor kunnen zorgen dat het in paging gaat.